El clavo de olor es una especia aromática derivada de los botones florales del árbol de clavo, nativo de las islas Molucas en Indonesia. Conocido por su intenso aroma y sabor cálido y picante, el clavo de olor se utiliza ampliamente en la cocina, especialmente en platos de temporada, postres y bebidas calientes.

Además de su uso culinario, el clavo de olor también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente para aliviar el dolor dental, tratar problemas digestivos y mejorar la circulación sanguínea. Su fragancia única lo convierte en un ingrediente valioso en la cocina y la medicina tradicional.

 

Cada día conocemos más sobre las especias que utilizamos para cocinar, y es que están poseen muchos poderes curativos. En este caso te diré algunas de las increíbles propiedades que tiene el clavo dulce, te van a encantar.

El clavo dulce actúa como:

• Anti fúngico.
• Antiséptico.
• Antibacteriano.
• Antioxidante.
• Antiinflamatorio.
• Analgésico.

Los clavos dulces cuentan con una sustancia llamada eugenol que se encuentra; esta sustancia se encarga de otorgarle el olor característico al clavo de olor y es gracias a este que el clavo de olor cuenta con propiedades curativas.

Así mismo, el clavo de olor cuenta con vitamina E, B y C; además, cuanta con ácidos grasos como el omega 3 y muchos minerales.

Ahora bien, ¿Cuáles son las ventajas de ingerir clavos de olor?

Este sirve como analgésico y antiséptico; por lo que, ayuda a aliviar el dolor de las encías, los dientes y la garganta. También ayuda a curar heridas y quemaduras y pueden ser utilizados para saturación

• Elimina el mal aliento

• Se encarga de limpiar la sangre.

• Previene el hipotiroidismo y el hipertiroidismo.

• Es ideal para la gripe porque ayuda a que liberes moco de la garganta y el esófago. .

• Regula el colesterol.

• Acelera el metabolismo y ayuda a que puedas absorber los nutrientes más rápido.

Funciona como antiinflamatorio.

• Ayuda a quemar grasa.

• Mejora la digestión, aumenta la producción de enzimas digestivas, previene el estreñimiento y ayuda cuando tienes nauseas y mareos.

• Ayuda a aliviar los calambres.

¿ cómo lo puedes utilizar?

Si lo que quieres es aliviar la inflamación y los problemas digestivos; lo recomendable es tomar una infusión de clavo dulce. Para realizar esta infusión necesitas una cucharada de clavo de olor y un litro de agua; toma tres o cuatro tazas al día de esta infusión.

También, puedes utilizarlo como un extracto, así puedes eliminar los hongos y los ácaros. Agrega 100 gramos de clavo de olor con un litro de agua tibia; mézclalo. Debes de guardarlo en un recipiente de vidrio por unos dos meses; sabrás este listo cuando el líquido se vuelva marrón. Este extracto también lo puedes utilizar en picaduras de mosquitos.

Aunque, si lo deseas, puedes solo masticar el clavo de olor para poder aprovechar sus propiedades.