La comemos rallada en ensaladas, la olvidamos en el fondo del refrigerador y muchas veces la subestimamos. Sin embargo, la zanahoria podría ser uno de los superalimentos más valiosos y accesibles de la cocina cotidiana.…
El mondongo a la criolla es uno de esos platos tradicionales que destacan por su sabor intenso y casero. Su preparación combina ingredientes sencillos con un aderezo lleno de aroma y personalidad.Esta receta es ideal…
La historia de Olivia Fuentes, hoy de 28 años, comenzó a definirse en una noche de octubre hace 13 años, cuando una tormenta azotaba la ciudad de Puebla, en México. Aquella noche, con apenas 15…